为全面加强学校食堂管理,切实保障校园餐饮安全与服务品质,2025年9月10日下午,我校在食堂召开主题为“提升服务品质,筑牢安全防线——食堂工作现场调研与部署”的校长现场办公会。校党委副书记、校长张尤俊,校党委委员、副校长管婷婷出席会议,我校总务处主任骆为、食品安全管理员曾多花、食堂经营方等相关人员参加会议。
会议采取“现场检查+集中研讨”的形式进行。校领导一行深入食堂后厨、仓库、粗加工间、洗消间等重点区域,细致查验进货台账、食品储存、操作流程、餐具消毒等环节,并就就餐环境、明码标价、信息公示等方面进行实地调研。
在随后的集中会议中,食堂经营方就近期运营情况、食品安全措施落实及面临的困难作了汇报,总务处则通报日常监管中发现的问题并提出改进建议。
管婷婷副校长对现场检查和讨论情况进行了小结并提出具体要求。管校长要求,安全是第一位的,账目是重中之重;要加大员工培训,规范食堂管理;要更新组织机构,严格落实各项制度。
张尤俊校长在总结讲话中强调,食堂工作事关全体师生身体健康与校园稳定,必须坚决压实主体责任,严守食品安全底线;要加强员工培训,完善采购制度;要注重细节,推进管理精细化、服务人性化。张校长要求,定期开展对食堂工作的满意度调查,做好教师、学生及家长等各方面的意见反馈,制定整改清单,限时落实,切实保障校园餐饮安全与服务品质。
本次现场办公会以问题为导向,以实效为目标,充分体现了学校对食堂工作的高度重视,也为下一步提升餐饮服务质量与安全管理水平指明了具体路径。